Detta är inget tips, det är en order:
(Åtminstone om du är i körarfasen av livet. Den där det ska köras och skjutsas och lämnas och hämtas och det inte riktigt finns tid att laga mat varje dag.)
Ha alltid alltid ordentlig välgjord köttfärssås i frysen. Eller Bolognese, om det låter bättre. Sån med rotselleri och lök och massor av kryddor som fått koka i många timmar. Eller välkryddad tomatsås, om du inte gillar kött. Eller både och, om du inte kan bestämma dej. Googla på Bolognese och gör ett genomsnitt av recepten, din egen variant efter var du hittar i kryddskåpet.
För om man har det, då kan man alltid få mat på bordet på nolltid. Koka pasta till och riv lite parmesan. Ös i en burk bönor och en skopa chili så blev det chili con carne (åtminstone barnvarianten). Kan bli mustig soppa. På en dryg halvtimme tar du en lasagne ur ugnen. Eller paj.
Jag får alltid lite panik om köttfärssåsen är slut i frysen.
(Det här inlägget är en del av Lisas lista, som jag hakade på. En rubrik för varje dag i januari.)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar